北方酱出自哪里_北方酱-焦点滚动
发布时间:2023-02-17 08:50:23 来源:互联网

1、先将发酵好的豆角用少量食用油搅拌,蒸20分钟。


(资料图片)

2、然后用勺子把蒸好的豆豉压碎,压碎的程度根据自己喜欢的口味来选择。

3、将辣椒和花椒放入油锅中,用小火煎至香味四溢。

4、爽爆了。

5、将熟花生、熟黄豆、熟芝麻混合备用。这些样品是用来增香的,你可以选择加不加。

6、将葱、姜片、八角放入油锅炒熟后,将材料夹出。(其他调料也可以一起炒。)

7、把香喷喷的豆豉和刚刚用葱姜炒过的油一起炒。

8、加入碾碎的干辣椒和胡椒粉,翻炒出香味。

9、加入花生、黄豆和芝麻的混合物,炒香。

10、加入干辣椒面,翻炒,加入适量的糖,盐和少许酱油。

11、1加入适量开水,煮沸。

12、1加水和淀粉勾芡,起锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。